ORGANIC认证您了解吗 如何实施ORGANIC认证 注意事项有哪些

ORGANIC认证核心作用

ORGANIC认证（有机认证）通过第三方机构对产品生产、加工、销售全链条的合规性评估，确保产品符合有机标准。其核心作用包括：

1.保障产品品质与安全：禁止使用化学合成农药、化肥、基因工程生物等，减少农药残留和抗生素耐药风险。

2.满足消费者需求：提供健康、环保、高品质的有机产品，增强消费者信任。

3.促进产业可持续发展：推动农业生态平衡，提升农民收入，保护自然资源。

实施步骤：从申请到获证的完整流程

A.前期准备

1.资质文件：营业执照、组织机构代码证等复印件，确保企业具备独立法人资格。

2.生产基地要求：土地需连续3年未使用违禁物质（如农药、化肥）。环境无污染（如水源、空气质量达标），提供环境监测报告。

3.管理体系建设：制定有机管理计划，涵盖生产、加工、储存、运输等环节。建立长期土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划。

4.记录管理：农作物播种、肥料/农药使用、饲料采购、养殖、加工、销售等全流程记录。确保记录完整、可追溯，避免使用禁用物质。

B.提交申请

1.填写申请表：向认证机构提交《有机产品认证申请表》及《调查表》，明确产品类型、生产规模等信息。

2.缴纳费用：根据认证机构要求支付申请费、审核费等。

C.文件审核

1.材料完整性检查：认证机构审核资质文件、管理计划、记录等是否符合标准。

2.初步评估：对生产环境、管理体系进行初步评估，确定是否进入现场检查阶段。

D.现场检查

1.实地评估：检查生产基地、加工厂、仓库等，核实环境、设备、操作流程是否符合有机标准。审查土壤、水源、投入品仓库及生产记录。

2.样品检测：必要时对产品、土壤进行抽样，检测农药残留、重金属等禁用物质。

E.综合评审与发证

1.报告编制：检查员根据现场检查结果编写评估报告。

2.颁证决议：认证机构根据报告决定是否颁发证书。若通过，颁发有机认证证书，并将产品信息纳入认证目录。

3.证书有效期：通常为1年，到期前需重新申请并接受检查。

F.监督与换证

1.年度检查：认证机构每年进行突击检查（飞行检查），确保持续合规。

2.换证申请：证书到期前，提交续证申请及相关材料，接受重新审核。

关键注意事项

1.严格遵守有机标准

禁用物质：避免使用化学合成农药、化肥、基因工程生物及其产物。

原料要求：使用有机原料，非有机成分需符合国家清单要求（如非转基因、无辐照）。

转换期管理：从常规生产向有机转换需24-36个月，新开垦荒地可豁免。

2.选择合格认证机构

资质审核：确保认证机构获国家认监委批准，具备合法资质。

沟通协作：与认证机构保持密切沟通，及时提供所需资料，配合现场检查。

3.保持生产环境与记录完整

环境整洁：生产基地无污染源，垃圾分类存放，符合有机生产要求。

记录规范：全流程记录清晰、完整，避免涂改或缺失，确保可追溯性。

4.确保产品质量

无污染残留：产品需通过农药残留、重金属等检测，符合有机标准。

标签规范：获证产品需加施有机认证标志，禁止在转换期产品上使用标志。

5.诚信与责任

禁止违规行为：如使用禁用物质、伪造记录等，可能导致认证撤销。

持续改进：对检查中发现的问题及时整改，制定预防措施，避免重复发生。

认证范围与产品分类

农产品：粮食、蔬菜、水果、畜禽产品、水产品等。

非食品：棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料等。

成分类别：

有机：所有成分均符合有机标准。

有机≥95%：可标注“有机”并使用认证标志。

有机70%-95%：标注“有机制造”，Zui多列三种成分，不可使用标志。

有机<70%：仅可在成分表中标注有机成分，不可声称有机认证。