GB/T37029食品可追溯管理体系认证体系介绍

GB/T37029食品可追溯管理体系认证

体系介绍

《重要产品追溯——追溯体系通用要求》(GB/T 38159-2019)是2019年10月18日实施的一项中华人民共和国国家标准，归口于中国标准化研究院。

《重要产品追溯——追溯体系通用要求》(GB/T 38159-2019)规定了重要产品追溯体系的组成、建立原则、系统与平台设计、实施、评价、改进等通用要求。

《重要产品追溯——追溯体系通用要求》(GB/T 38159-2019)适用于食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品、稀土产品等重要产品追溯体系建设。

制定背景追溯体系建设是采集记录产品生产、流通、消费等环节信息，实现来源可查、去向可追、责任可究，强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施。

随着各地区和有关部门围绕食用农产品、食品、药品、稀土产品等重要产品，积极推动建设追溯体系方面开展了大量工作，也取得了不小成效。

重要产品追溯标准化工作滞后带来的标准不健全、标准规范不完善，数据信息互联互通不畅等问题也很突出。《国务院95号文》明确提出要产品追溯工作要“统一标准，互联互通，完善标准规范”。

开展重要产品追溯体系设计统一要求是落实国务院要求的重要工作支撑。

内容范围

意义价值

《重要产品追溯——追溯体系通用要求》(GB/T 38159-2019)的目的就是统一追溯体系设计的共性要求，保障产品追溯互通性，提高产品追溯效率，更好的维护利益相关者的权益，促进中国贸易和社会经济的发展。该标准符合中国法律、法规、规章和强制性国家标准的要求，有助于中国相关法律、法规、规章和强制性国家标准的实施。

追溯管理对企业有什么意义？

追溯制度是指在原辅料供应、生产管理、仓储物流、营销相关业务环节采取合适的软硬件技术手段实时记录产品信息，可通过查询随时跟踪产品的生产状态、仓储状态和流向”，以达到产品追溯管理目的的规定。

第一：重要产品追溯管理体系并不是为了监管企业而是帮助企业建立品牌形象，提升社会效应和经济效益。全程化的追踪管理，既加强了企业质量管理，减少了纠错成本，并且方便企业收集商品情报了解消费趋势，提高快速响应能力。在流程制造领域，尤其是在食品安全，药品生产，以及一些化工产品制造领域，建立产品质量追溯体系已经成为企业赖以生存的重要的管理手段之一。在离散制造企业，如汽车、电子产品，当出现质量问题时候通过建立追溯系统迅速查清楚相关批次和质量问题存在的关键，并召回相关批次产品，一方面能够快速处理消费者的问题，减少召回损失。

第二：重要产品追溯管理体系的建立，当发生质量事故时能够提出恰当的应对措施，降低消费者的损失，使得消费者的利益能够得到保障，例如汽车行业的召回制度就是以产品追溯体系为基础。